Diferencia entre ensalada y “ensalada”

Hola! hoy traigo otro artículo veraniego. Verano + calor + comida fresquita = ENSALADAS. En esta época del año, con tanta calor, incluso se quitan un poco las ganas de comer (los helados no se incluyen aquí 😜) y desde luego apetecen cosas frías.

Leer Más

Helado de plátano y cacao

Ya llevaba yo tiempo detrás de hacer helado casero, y la verdad que es tan sencillo y está tan rico que ya voy por la segunda tanda 🙂 Yo los he hecho de plátano y cacao porque me pierde el chocolate, pero hay miles de maneras de hacer este tipo de helados, ya que todas […]

Leer Más

Formas de tomar vegetales en verano

Todos los años, cuando comienza el verano, me toca dar ideas en consulta de como no descuidar el consumo de vegetales. Muchas personas no conciben tomar legumbres en esta época del año, y también disminuyen el consumo de verduras en general porque solamente les encajan hervidas, en caliente.

Leer Más

¿Por qué no pierdo peso?

¡Hola a todxs! ¿cuantas veces habéis escuchado la frase “como saludable y hago deporte pero no pierdo peso”? o incluso os ha sucedido a alguno de vosotros. En el artículo de este mes voy a hablaros de dos cosas: una es de todos los factores que intervienen en la pérdida o ganancia de peso (porque […]

Leer Más

Las mujeres científicas (la sombra de las sabias)

Originalmente publicado en Reflexiones de un maestro inquieto:
Maria Winkelmann, Emmy Noether, Hedy Lamarr, Roselind Franklin, Inge Lehmann, Jocelyn Bell, Marie Curie, Henrietta Swan Leavitt, Ada Lovelace, Mary Anning, Margarita Salas, Florence Bascom, Chien-Shiung Wu, Lise Meitner, Barbara McClintock… Estos y otros son algunos de los nombres de las genias de la ciencia a lo…

Leer Más