Galletas sin azúcar. Mi receta TOP

¡Hola! hoy os traigo receta nueva, de esas ricas y que a todxs nos gustan. Y es que el otro día vi una receta de unas galletas sin azúcar en la web de El Comidista...y para mí es el referente en cuanto a recetas de calidad. Si sale en El Comidista, está buena seguro.

No la he hecho tal cual pone ahí, y por eso quizás tampoco me han quedado igual exactamente, pero el resultado me ha gustado bastante. La receta original la tenéis en la web de El Comidista, y yo os dejo aquí la que he hecho yo.

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Galletas-brownie de chocolate (sin azúcar)

Hola! hoy os traigo una nueva receta muy rica y dulce 🙂 tengo mañana una comida y yo voy a llevar estas galletas para el café.

La receta la he sacado del maravilloso recetario de galletas saludables que elaboraron hace poco unas compañeras y que podéis descargar aquí. Concretamente esta es de Leticia García de @nutricionabocados.

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Bizcocho de zanahoria (sin azúcar)

Ya llevaba tiempo queriendo probar a hacer un bizcocho con dátiles como endulzante. El otro día hice un bizcocho que no me salió nada bien, y busqué recetas para hacer uno de zanahoria con dátiles. Entonces encontré una receta genial del blog “AplicandoBLW” y es la que os muestro aquí, la he seguido tal cual, solamente que yo no he usado bebida de avena porque no tenía, y además he utilizado harina integral de espelta.

En otra ocasión también hice otro bizcocho de zanahoria sin azúcar, pero sin dátiles y con otro tipo de ingredientes. Personalmente me quedo con este que os dejo hoy aquí.

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Torta de zanahoria integral y sin azúcar

 

El otro día busqué una receta de torta de zanahoria y la cambié un poco (bastante) para que fuera integral y sin azúcar. Os dejo la receta 🙂

Ingredientes:

  • 3 zanahorias
  • 3 huevos (he utilizado de gallina camperas)
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1oo ml de aceite de oliva
  • 2 yogures (yo usé de limón)
  • 1 cucharada de canela
  • 200 gramos de harina integral de espelta (podéis utilizar la harina integral que más os guste)
  • 1 cucharada de stevia liquida

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