RESTAURANTE: Mish Mish

Hoy vuelvo para recomendaros un restaurante. Es el Mish Mish y se encuentra en Alicante en la Plaza de San Cristóbal, 8.

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Pizza con base de quinoa

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Ingredientes:

  • 100 gr de quinoa
  • 30 ml de agua
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal

Los ingredientes de la pizza pueden ser muy variados, en mi caso he añadido:

  • Salsa de tomate casera
  • Pimiento verde
  • Champiñones
  • Brócoli
  • Queso parmesano

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Revuelto de tofu, brócoli, berenjena y manzana

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Ingredientes:

  • Tofu firme
  • Medio brócoli
  • Media berenjena
  • Media manzana
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Eneldo

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Garbanzos con calabaza y espinacas

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Ingredientes:

  • Garbanzo cocido
  • Una calabaza
  • Espinaca
  • Semillas de chía
  • Cilantro
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra

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Mi alimentación diaria

Hola!! Hace unos días os di a elegir por Facebook entre tres temas, siendo el más votado sobre el que hablaría en mi próximo artículo. Ganó por goleada este, así que voy a contaros como es mi alimentación una semana cualquiera.

En primer lugar, dedico un poco de tiempo cada fin de semana a realizar el menú que voy a llevar a cabo la semana siguiente, y con ello, la lista de ingredientes que voy a necesitar para hacerlo. Es importante ir al supermercado con la lista de la compra hecha y obtener únicamente los alimentos necesarios para realizar el menú, evitando “tentaciones” y compras innecesarias de alimentos superfluos nada beneficiosos para nuestra salud.

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Pasta integral con espárragos trigueros y berenjena

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Ingredientes:

  • 360 gr de pasta integral
  • Un ramillete de espárragos trigueros
  • Una berenjena
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva
  • Especias griegas
  • Queso parmesano
  • 50 ml de leche evaporada Ideal

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