¿Vitamina C para prevenir el resfriado?

5315473281_d5838dd9e5_bYa antes de comenzar el invierno eran muchas las personas que comenzaron a comer frutas cítricas (en especial naranjas) como si no hubiera un mañana o a tomar suplementos de vitamina C con el único objetivo de prevenir el resfriado.

Pues bien, esta es otra de las muchas creencias populares que existen actualmente, pero es verdad que ésta en concreto está muy extendida entre la población y sigue siendo muy utilizada. Esta creencia tiene un origen, y fue el bioquímico y premio Nobel Linus Pauling quien, en 1970, publicó el libro “Vitamin C and  the Common Cold” (La vitamina C y el resfriado común). Este libro fue muy popular y convenció a la sociedad de que tomar vitamina C era imprescindible para prevenir el resfriado. Sigue leyendo “¿Vitamina C para prevenir el resfriado?”