¿Y las proteínas?

¡Hola! ¿qué tal va la vuelta de vacaciones? yo ya estoy a la carga y vengo a hablaros sobre proteínas, concretamente sobre las vegetales. El otro día pregunté qué temas queríais que tocara y algunos de vosotros me pedisteis este, así que allá voy.

Realmente es un tema que está bastante tocado por otro compañerxs míos, pero siempre hay dudas en el aire y a mí me siguen llegando preguntas sobre ello. ¿Son mejores las proteínas animales que las vegetales? ¿si soy vegetarianx o veganx, de dónde saco proteínas de calidad? ¿cualquier alimento proteico vale?

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Nutrición en las aulas: la opinión de un maestro

¡Hola! hoy no voy a ser yo la que escriba un artículo de opinión. Hoy le he pedido colaboración a un maestro pedagogo terapeuta, quién ha querido aportar este post sobre nutrición en las aulas.

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Diferencia entre ensalada y “ensalada”

Hola! hoy traigo otro artículo veraniego. Verano + calor + comida fresquita = ENSALADAS. En esta época del año, con tanta calor, incluso se quitan un poco las ganas de comer (los helados no se incluyen aquí 😜) y desde luego apetecen cosas frías.

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¿Por qué no pierdo peso?

¡Hola a todxs! ¿cuantas veces habéis escuchado la frase “como saludable y hago deporte pero no pierdo peso”? o incluso os ha sucedido a alguno de vosotros. En el artículo de este mes voy a hablaros de dos cosas: una es de todos los factores que intervienen en la pérdida o ganancia de peso (porque no, no solo depende de las cosas que ingerimos), y la otra es de cuáles son los errores más frecuentes que se pueden tener a la hora de perder peso, y que pueden favorecer que el peso se estanque.

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DIETA MEDITERRÁNEA: ¿PUEDE ESPAÑA PRESUMIR DE ELLA? ¿LA SEGUIMOS?

¡Hola! hace un par de días os propuse una encuesta en Facebook, donde os preguntaba si España puede presumir de alimentación mediterránea. Los resultados han sido los siguientes:

  • SI: 24%
  • NO: 76%

Bueno, en este artículo os voy a dejar mi opinión al respecto.

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Las mujeres científicas (la sombra de las sabias)

Reflexiones de un maestro inquieto

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Maria Winkelmann, Emmy Noether, Hedy Lamarr, Roselind Franklin, Inge Lehmann, Jocelyn Bell, Marie Curie, Henrietta Swan Leavitt, Ada Lovelace, Mary Anning, Margarita Salas, Florence Bascom, Chien-Shiung Wu, Lise Meitner, Barbara McClintock… Estos y otros son algunos de los nombres de las genias de la ciencia a lo largo de la historia, ensombrecida por el anonimato al que la sociedad les obligó a permanecer, ¿Os suena alguno de sus nombres? Si acaso nos suena a la mayoría un nombre de una de ellas, que ha sonado brevemente entre medias del listado, es el de Marie Curie. Pero ¿Por qué no todos podemos reconocer a las otras científicas? ¿Quiénes fueron? ¿Qué ejemplo dejan para el mundo educativo?

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