¿Comer carne es cosa de “machos”?

Afortunadamente hay muchísimos hombres con un gran consumo de alimentos vegetales y que no se sienten menos masculinos por ello pero en bastantes ocasiones he oído a hombres alardear de su gran consumo de carne, de salir a comer chuletones y costillas, de comer las legumbres siempre con morcilla y tocino y nunca con verduras…e incluso desplazar los alimentos de origen vegetal porque asocian la carne con una mayor masulinidad. Frases como “venga hombre, cómete ese chuletón no me seas nenaza” o “de lo que come el grillo poquillo” son más comunes de lo que parece.
De la misma manera, se dan casos de hombres que tienen intención de pasarse a la alimentación vegetariana pero que, terminan por no hacerlo ya que no es tan “masculino” y les genera algún tipo de presión social.  Sigue leyendo “¿Comer carne es cosa de “machos”?”

Obesidad normopeso o “falsos delgados”

Seguro que esta situación os suena a todos. Tenéis algún conocido que presume de comer lo que le da la gana y que sin embargo, aparentemente, tiene un cuerpo delgado. O incluso alguno de vosotros respondéis a este caso.

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MITO: Los frutos secos engordan

Hoy vengo a hablaros sobre un mito muy muy popular, que yo personalmente he oído bastantes veces. Seguro que muchos de vosotros os sentís identificados con esta frase: “yo frutos secos no como, aunque me encantan pero claro, como engordan tanto prefiero no tomarlos”. Sigue leyendo “MITO: Los frutos secos engordan”

Alimentación ecológica ¿sí o no?

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Hace tiempo que quería escribir sobre este tema, ya que me he encontrado a bastantes personas que compran alimentos ecológicos y que, cuando les pregunto el por qué, contestan “porque son más saludables” o  “porque son de mejor calidad”. ¿Es cierto esto? En este breve artículo pretendo aclarar estas creencias. Sigue leyendo “Alimentación ecológica ¿sí o no?”

Edulcorantes

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Después de varios dias sin actualizar por falta de tiempo, vuelvo con este artículo sobr eun tema que me habeis sugerido varios de vosotros, que es el de los edulcorantes. ¿es cierto que pueden causar enfermedades como el cancer? ¿es seguro su consumo? ¿nos sirven para adelgazar? ¿es la estevia tan natural como nos hacen creer? En este artículo hablaré de todo ello. Sigue leyendo “Edulcorantes”

¿Por qué es recomendable evitar los cárnicos procesados?

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Hola!

Después de algunos días sin publicar (han sido unas semanas ajetreadas), os traigo este artículo sobre cárnicos procesados. Para empezar, según el WCRF (World Cancer Research Fund),  un cárnico procesado es cualquier carne que haya sido conservada mediante procesos como el ahumado, el curado, el salado o mediante la adición de conservantes, y tal como indica la FAO pueden clasificarse como: Sigue leyendo “¿Por qué es recomendable evitar los cárnicos procesados?”