Hola! hoy os dejo por aquí una receta muy rica de bizcocho sin azúcar, esponjoso…de esos que me gustan a mi. Y además, una segunda versión por si os gusta la receta y queréis poner otros ingredientes que le quedan también chapó.
Ingredientes:
⏺4 huevos
⏺100 g
bebida arroz
⏺100 g
aove
⏺150 g dátiles
⏺160 g
copos de avena finos
⏺40 g
harina de almendra
⏺20 g
levadura en polvo
⏺Aroma de
vainilla
Preparación
- Trituramos bien los 5 primeros ingredientes hast que quede todo bien integrado.
- Añadimos el resto (harina de almendra, levadura y aroma de vainilla).
- Volvemos a triturar bien hasta que quede la masa bien integrada y homogénea.
- Horneamos a 180° durante aproximadamente 30 minutos, con el horno previamente calentado. Id pinchando con un cuchillo y cuando salga seco, ya está listo 🤓
La segunda versión simplemente se hace añadiendo a todos los ingredientes anteriores una cucharada de cacao puro y semillas de chía molidas 🙂
Se podrían añadir pepitas de chocolate, frutos secos picados, incluso trozos de fruta.